Supplierdimsumindonesia.com – Buat usaha UMKM dimsum kamu lebih maju dengan menyimak tips strategi UMKM dimsum ampuh dari kami.
Usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) di sektor kuliner memiliki potensi yang besar untuk berkembang. Salah satu jenis UMKM kuliner yang memiliki potensi besar adalah UMKM dimsum. Pasalnya, dimsum adalah jajanan camilan yang memiliki banyak peminat di Indonesia. Semua kalangan dan semua umur bisa dan suka menyantap dimsum sebagai camilan dengan rasa mantap dengan segmen “premuim”
Namun, tanpa strategi yang benar, UMKM dimsum bisa saja tidak berkembang dengan baik atau tidak bisa mencapai potensi terbaiknya. Untuk itu, ada baiknya kamu sebagai pengusaha dimsum menyimak tips strategi UMKM dimsum dari kami agar usaha dimsum kamu bisa tambah cuan. So, let’s check it out!
Tips Strategi UMKM Dimsum Ampuh Bikin Tambah Cuan!
1. Menentukan Target Pasar yang Tepat
Sebelum memulai bisnis dimsum, ada baiknya kamu harus memikirkan matang-matang mengenai target pasar yang tepat. Dengan menyasar target pasar yang jelas dari awal, maka strategi bisnis lainnya pasti akan lebih bisa disesuaikan dengan target pasar ini.
Sumber: thestandard.com
Misalkan saja, kamu ingin menyasar kelas mahasiswa. Maka, bisa dipertimbangkan matang-matang untuk pemilihan tempat jual yang sesuai yaitu disekitar lingkungan kampus. Lalu, untuk pembuatan desain logo dan kemasan juga bisa disesuaikan dengan pasar mahasiswa yang lebih suka desain yang estetik dan minimalis. Atau bisa juga dengan mengutamakan penggunaan pembayaran dompet digital untuk kepraktisan maksimal.
Namun, tidak ada kata terlambat untuk mengubah haluan bila memang diperlukan. Salah satu keuntungan UMKM adalah kemampuannya untuk beradaptasi yang lebih fleksibel dibandingkan usaha besar.
Penentuan target pasar yang tepat dapat membuat usaha kamu lebih mudah dikenal untuk pasar yang telah kamu tentukan itu. Tentu saja, dengan seperti itu, kamu akan bisa lebih mudah menjual kepada target pasar tersebut.
2. Menjaga Kualitas Produk
Dalam bisnis kuliner, menjaga kualitas rasa dari bahan baku yang konsisten adalah harga mati. Konsumen yang sudah kenal dengan kualitas produk kamu pasti adalah yang paling kecewa saat mengetahui kalau terdapat penurunan kualitas. Namun, ini bukanlah hal yang simpel.
Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah menjalin kerja sama berkelanjutan dengan vendor bahan kepercayaan kamu. Tawarkan untuk mendapatkan harga konsisten dengan balasan untuk membeli dalam jumlah banyak dan tidak berpindah vendor lain.
Fluktuasi harga bahan adalah musuh utama dari sebuah usaha, khususnya adalah usaha kuliner dimsum. Dimsum yang segar pastinya adalah tanda dimsum kualitas tinggi, ini jelas membuat pilihan menggunakan bahan kimia sangat tidak disarankan. Di sisi lain, harga bahan yang semakin meningkat juga bisa membatasi akses ke bahan segar yang berkualitas.
Dalam situasi seperti ini, kerja sama dengan produsen dimsum bisa menjadi pertimbangan tambahan. Mengapa? Karena bermitra dengan produsen dimsum bisa mempermudah kamu memiliki stok produk yang terjaga kualitasnya sekaligus memperluas varian produk dimsum yang kamu bisa miliki. Supplier Dimsum Indonesia bisa membantu kamu mempermudah jalannya usaha UMKM dimsum kamu dengan memberikan stok produk kualitas terbaik dengan penawaran yang terbaik pula. Ditambah lagi dengan pendampingan usaha dan aktivasi pemasaran digital bersama Supplier Dimsum Indonesia, bisa semakin meningkatkan level UMKM dimsum kamu. Tertarik? Kamu bisa hubungi Supplier Dimsum Indonesia sekarang untuk konsultasi mengenai solusi yang terbaik untuk UMKM dimsum kamu.
3. Strategi Branding yang Kuat
Strategi branding yang kuat esensinya adalah memiliki komunikasi ke pelanggan dengan cara yang konsisten. Ini bisa diwujudkan dari desain logo, desain lapak, pengalaman memesan, pengalaman memakan, dan after sales yang konsisten dan memiliki “pesan utama”. Oleh karena itu, untuk branding yang tepat maka dibutuhkan penentuan target pasar yang tepat juga penting.
Dalam pemahaman komunikasi pemasaran, target komunikasi pun juga harus benar dan sesuai dengan pesan utama branding kamu. Sebagai gambaran, bila kamu memiliki produk kesehatan sendi, maka pihak yang cocok untuk diajak komunikasi terkait itu adalah bapak-bapak atau ibu-ibu yang memang memiliki keluhan tersebut, yakni yang sudah berumur.
Sumber: searchenginejournal.com
Satu contoh lagi, bila UMKM dimsum kamu menarget anak muda, maka usahakan cara komunikasi saat pembayaran dan after sales juga menyesuaikan. Pemuda zaman sekarang sudah melek teknologi dan lebih menyukai pembayaran menggunakan dompet digital karena membawa cash itu “merepotkan” maka kamu bisa mengkomunikasikan kalau UMKM kamu mendukung pembayaran dengan dompet digital. Sebaliknya, bila kamu mentarget bukan anak muda, pembayaran secara cash masih menjadi pilihan utama.
4. Optimalisasi Pemasaran Digital
Sumber: linkedin.com
Di zaman serba digital seperti sekarang, sebuah usaha yang tidak memanfaatkan platform digital tidak akan bisa berkembang secara maksimal. Berikut beberapa strategi yang bisa kamu lakukan:
- Menggunakan Instagram sebagai pusat informasi mengenai UMKM kamu. Sediakan informasi menu, lokasi, cara pemesanan, dan pilihan pembayaran yang jelas dan lengkap. Ini adalah untuk memangkas proses pengiriman informasi-informasi ini secara digital
- Gunakan Instagram untuk membagikan informasi terkait produk kamu dalam hal harga, porsi, varian, atau pilihan add on. Kamu juga bisa menjelaskan bahan-bahan yang dipakai.
- Gunakan Instagram untuk memberitahukan promo yang sedang berjalan dan selalu update bila promo sudah berhenti atau berganti
- Manfaatkan marketplace atau platform pesan-antar makanan sebagai ekstensi kemudahan pemesanan dari profil yang sudah dibangun di Instagram
- Gunakan iklan berbayar seperti Instagram ads untuk menjangkau lebih banyak konsumen
5. Menjaga Hubungan yang Baik Dengan Pelanggan
Sumber: umnico.com
Salah satu keuntungan UMKM adalah kamu dirasa lebih “direct” saat berkomunikasi dengan pelanggan setia kamu. Dalam hal ini, after sales adalah hal yang hampir wajib untuk UMKM. beberapa hal yang bisa kamu lakukan adalah:
- Usahakan untuk selalu menjaga daftar identitas pelanggan kamu, termasuk dalam hal keamanan dan kerahasiaannya
- Jadi lebih transparan di platform komunikasi yang kamu pakai. Misalkan adalah untuk melengkapi nama, foto profil, bio pada akun atau nomor Whatsapp yang dipakai after sales.
- Memiliki sebutan khusus untuk pelanggan kamu dan selalu sertai jargon pada setiap komunikasi yang dilakukan
6. Inovasi Menu dan Kemasan
Inovasi menu dan kemasan bisa menjadi satu strategi ampuh untuk diferensiasi diantara para kompetitor. Menu dimsum yang paling umum dipakai para penjual dimsum adalah siomay dan dumpling atau pangsit (sebagai wonton atau gyoza). Maka, kamu bisa melakukan diferensiasi dengan membuat stok produk lebih inovatif seperti memilih varian dimsum klasik seperti xiao long bao, bakpao chasiu atau lumpia kulit tahu. Atau, kamu juga bisa mencoba varian dengan tampilan inovatif seperti siomay sakura dan siomay uzumaki seperti yang ada di Supplier Dimsum Indonesia.
Inovasi kemasan yang bisa dilakukan adalah terkait bahannya atau terkait fungsionalitasnya. Kamu bisa mengatakan kalau UMKM kamu peduli dengan lingkungan dengan mulai meninggalkan kemasan plastik dan beralih ke kemasan kertas. Atau, kamu juga bisa memakai kemasan fungsional yang inovatif seperti kemasan dengan holder sumpit/sendok/garpu, kemasan dengan lipatan yang lucu, dll.
7. Menjalankan Strategi Promo yang Tepat
Menjalankan strategi promo yang tepat juga bisa menjadi sebuah strategi UMKM yang menarik. Ini ada hubungannya dengan penentuan target pasar dan strategi branding yang sudah berjalan. Hal pertama yang bisa dilakukan adalah untuk memperhatikan seperti apa mayoritas pelanggan yang membeli. Setelah itu, ada beberapa hal yang bisa kamu lakukan:
- Promo bundling dengan ekstra dessert. Misalkan banyak pembeli kamu adalah bapak atau ibu yang sudah berkeluarga, maka promo ini tepat untuk “memberi hadiah” kepada anak mereka.
- Promo bundling potongan harga atau beli 2 gratis 1. Bisa menjadi promo yang tepat bila pembeli kamu lebih banyak membeli untuk take away. Asumsinya, konsumen juga membeli untuk keluarganya dan membawa porsi yang lebih banyak dengan penawaran yang menarik bisa menjadi pemicu yang tepat
- Promo bundling dengan harga tepat kelipatan Rp 50.000. Ini adalah untuk memicu pembelian pada pembeli yang tidak sering membawa cash, dan sekalinya membawa cash, uang yang dibawa tidak dalam bentuk pecahan (Rp 50.000 atau Rp 100.000 an)
8. Menawarkan Paket Kemitraan atau Reseller
Ini adalah strategi yang tepat bila kamu memproduksi sendiri dimsum kamu dan kamu merasa mampu memproduksi banyak sesuai pesanan.
Kamu bisa memulai pelan-pelan terlebih dahulu dengan membuka pesanan dalam skala kecil-menengah serta menerima klien dalam jumlah sedikit dulu. Kamu perlu menghitung biaya yang diperlukan untuk menemukan harga jual pesanan yang tepat.
Kesimpulan
Beberapa tips strategi UMKM dimsum dari kami antara lain adalah menentukan target pasar yang tepat, optimalisasi pemasaran digital, melaksanakan strategi promo yang tepat, inovasi menu dan kemasan, memiliki strategi branding yang kuat dan konsisten, menjaga hubungan baik dengan pelanggan, serta menawarkan paket kemitraan. Dengan melakukan tips-tips ini, peluang UMKM dimsum menjadi sukses akan semakin besar.
Baca Juga: